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1.木耳提前泡发摘洗干净,锅中烧开水下木耳焯制3分钟。
2.焯熟捞出沥干水分备用(一定要沥干水分,要不然入油锅会蹦)
3.芹菜切块放入烧开水的锅中焯制2分钟
4.焯熟捞出沥干水分
5.尖椒,红椒斜切,蒜切片。
6.锅中烧油放蒜片爆香
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